皆様が求める美味しい肉をお届けしたい
Concept
上質なお肉を使った料理を出したいとお考えの経営者の方に、滋賀県の有名な近江牛や黒毛和牛を用意しております。用途に合った部位やカット加工が提案できるよう皆様のニーズに寄り添いながらお肉の提供をしております。15年以上の経歴のある肉のプロが上質な肉を厳選し、皆様の元へお届けしております。コミュニケーションを大切にし、ご満足いただけるようサポートしております。
柔らかく香りの高いメス牛にこだわる
柔らかく甘さを感じられるお肉を提供できるようメス牛の肉を専門に取り扱っております。口の中でまろやかに広がる香りと旨味をお届けするため、最高品質の近江牛や黒毛和牛を厳選しております。焼肉はもちろん、洋食や和食などの幅広い料理に取り入れられるジューシーなお肉を提供しております。上質な霜降り和牛を最大限に引き立てながら調理していただけるようサポートしております。
ブロックや加工品などニーズに寄り添う
高級な和牛をお求めの飲食店やスーパーの事業者の方に、近江牛や黒毛和牛のブロック肉や料理に合わせてカットされた肉を提供しております。皆様のニーズに寄り添い、使いやすい形でお届けできるよう励んでおります。お店のメニューに追加できる肉を使ったオリジナルのお惣菜も用意しております。スーパーでも喜ばれるコロッケやメンチカツなどのお惣菜もございます。
