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高級和牛でも特に価値の高い希少部位をお求めの飲食店様や焼肉店様に、ミスジやサーロインなどの一頭の牛から少ししか取れない部位をお届けしております。滋賀県の有名な近江牛を取り扱っており、柔らかくてジューシーなお肉を提供しております。サシの入った希少部位を調理しやすいサイズにカット加工も行っております。

飲食店だけでなく、ホテルやスーパーにも近江牛や黒毛和牛の希少部位をお届けしております。柔らかいメス牛の肉を専門に卸し、皆様のニーズに合わせてカットして提供しております。高級な部位を料理に使い、他のお店と差をつけませんか。