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上質な和牛の肉で作ったステーキをお店で出したいとお考えの飲食店や宿泊業の方に、高級和牛の一つ・近江牛のサーロインステーキをお届けしております。ロースでも特に柔らかい希少部位を、調理しやすいサイズにカットして提供しております。霜降りが多く、脂の甘さを感じられるサーロインを用意しております。

クリスマスやお正月などの特別なイベントの期間に高級なサーロインステーキの肉を店頭に置きたいと検討されているスーパーや百貨店の方にも、近江牛のサーロインを提供しております。香りの高いメス牛の肉を卸しております。